انواع برنج مصرفی

برنج در انواع مختلفی مانند برنج ایرانی، هندی، پاکستانی و دانه‌کوتاه یا دانه‌بلند در بازار عرضه می‌شود که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. برخی از انواع برنج برای پخت کته مناسب‌تر هستند و بعضی دیگر برای تهیه پلوهای مجلسی و رستورانی انتخاب می‌شوند. تفاوت در عطر، میزان قد کشیدن، بافت پس از پخت و حتی رنگ دانه‌ها باعث می‌شود خریداران بر اساس سلیقه، بودجه و نوع مصرف، گزینه مناسب خود را انتخاب کنند.